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教你做金针菇烧日本豆腐,开胃又下饭,加了番茄之后更

发布日期:2020-07-17 05:46   来源:未知   阅读:

这道金针菇烧日本豆腐,简直是太好吃了,比肉都好吃,日本豆腐口感超鲜嫩,搭配吸满了浓郁汤汁的金针菇,真的是超级的下饭呢。因为日本豆腐很嫩,容易在炖煮的过程中碎掉,所以需要在炖煮之前使用金龙鱼玉米油煎制一下定型,这个油煎制过程中油烟少,特别赞。

食材:

金针菇150克(半把),日本豆腐4条,西红柿1个,大蒜2瓣,香葱1根,生抽酱油2勺,老抽酱油1勺,蚝油1勺,白糖1勺,玉米淀粉1勺,番茄酱1勺,金龙鱼玉米油适量

步骤:

1.准备好所需要的食材并清洗干净;金针菇切去根部后撕开,西红柿用刀在表皮上划一个十字,然后用热水烫煮一下,撕掉果皮后切块,香葱切末,蒜切片备用;

2.日本豆腐先对半切开,然后切成厚度差不多的块,两面都蘸取适量玉米淀粉;

3.锅烧热,倒入适量的金龙鱼玉米油;